飲食業高収益化支援センター【 よしだ学校 】
吉田義幸とＳＰ経営が融合した
『（新）よしだ学校 』が誕生しました。
繁盛貧乏からの脱却を目指して！
飲食店はＮ％の絞り込みと、Ｎ％の値上げで、Ｎ％利益が増えるとの仮説の検証！
「日本の飲食店は顧客の声を聞きすぎる。顧客の過度な要望への対応は、自店を疲弊させ、低生産性の元凶になっている。顧客を神さまと勘違いして、過剰な対応を行うということは、一方で、自店の経営と社員を疲弊させることになる。顧客に提供するサービスの内容と、負担いただく価格のバランスが、国全体として崩れてしまっていることが、日本の生産性を著しく低くしてしまった。【お人好し症候群】が起点となり、【分散症候群】と【安売り症候群】が常態化している。…」上記の仮説を持っています。
■ご提案１！【ＳＰ３３３（トリプル３）プロジェクト】
ＳＰ経営で、生産性の向上と時短、高収益化を実現しましょう！
…３％の値上げ・絞り込み（・時短）で３％営業利益を向上させる！
※SPトリプルNプロジェクト！
■ご提案２！【ＳＰ経営認定講座受講案内】
ＳＰ経営で、生産性の向上と時短、高収益化を実現しましょう！
ＳＰ経営５大疾病の治療とＳＰ経営５大指針を貴社内に浸透させることができます。
生産性の向上と時短、高収益化に挑戦できます。
■ご提案の根拠！
〈事業体が患う５大疾病〉と〈ＳＰ経営５大方針〉
■事例紹介（ＳＰ３３３プロジェクト）！
５％の絞り込みと３％の値上げ、営業利益は４％増！
■ＳＰ（Simple＆Profitable）な経営を目指すコラム！
経営コラムバックナンバー１月初回号から掲載、毎週追加します。
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